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Cru & Cuit qu’est ce que c’est? CRU & CUIT a imaginé une offre nouvelle à destination des amoureux du goût et de la gastronomie. Soucieux d’apporter des aliments de qualité, ils proposent des produits sains et frais, permettant de cuisiner facilement.Préparez chez vous, les recettes imaginées par leur chef étoilé et validés par leurs diététiciens et nutritionnistes.

L’Incubateur EMLYON a eu la chance de rencontrer l’équipe CRU & CUIT afin d’en savoir plus sur cette nouvelle offre.

Incubateur EMLYON: CRU & CUIT mais comment ça marche?

Incubateur EMLYON: Et cette nouvelle box du Chef qu’est ce que c’est?

Dans la Box du Chef vous retrouvez 2 plats principaux pour deux personnes et une petite gourmandise. Préparée et conditionnée à l’auberge du Château, le chef étoilé s’invite chez vous!

Incubateur EMLYON: Et ce chef étoilé, qui est il?

Yannick Bourgeois-Faucon, après un poste de chef de cuisine chez Gilles Goujon, Yannick s’est Installé à L’Auberge du Chateau à Bully en 2005. Depuis, notre chef enchaine les succès, étoilé depuis mars 2012 au guide Michelin. Fervent défenseur du produit, il propose une cuisine à son image, simple et authentique.

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Incubateur EMLYON: Par exemple, cette semaine qu’est ce qu’on retrouve dans votre Box du Chef?

Cette semaine vous retrouvez les deux plats suivants:

Filet de canette et sa purée de carotte au cumin (pour 2 pers, environ 350g de canette et 400g de carottes)

– Secreto de porc et ses pommes de terres grenailles aillées (pour 2 pers, environ 550g de porc et 380g de pommes de terre)

Et un assortiment de 5 petits cookies Lyonnais d’Anaïs Cookies

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